Прості рецепти смаколиків до Геловіну

Навіть без вечірки можна влаштувати святкову вечерю чи солодкий вечір у геловінському дусі. Головне - теплі смаки, прянощі, гарбуз і трохи фантазії.

Напої

Пряний гарбузовий лате

Змішайте 2 ст. ложки гарбузового пюре, трохи кориці, гвоздики, цукру й теплого молока. Додайте еспресо - і аромат осені готовий.

Яблучний сидр без алкоголю

У каструлі проваріть яблучний сік із корицею, апельсином і медом. Пийте гарячим.

Десерти

Печиво “Осінні листочки”

Звичайне пісочне тісто можна пофарбувати куркумою або какао, щоб отримати золоті й шоколадні відтінки. Виріжте формочками листочки чи гарбузи, випікайте 10–12 хвилин при 180°C. Прикрасьте цукровою пудрою або глазур’ю.

Шоколадно-гарбузові мафіни

Це класика осені - ніжні, ароматні, з приємним присмаком какао.

Як приготувати:

Змішайте у мисці 2 яйця, 100 г цукру, 100 мл олії та 200 г гарбузового пюре.

Додайте 1 склянку борошна, 2 ст. ложки какао, 1 ч. ложку розпушувача, дрібку кориці та солі.

Перемішайте до однорідності, розлийте у форми.

Випікайте 20–25 хвилин при 180°C.

Коли охолонуть - можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим чорним шоколадом.

Ці страви прості, доступні й наповнюють дім запахом затишку. Бо навіть без гучного святкування Геловін - це час, коли хочеться тепла, світла й краплини магії.